熱賣 不銹鋼腌菜炒鍋 燒雞鴨脖鹵煮鍋 粽子煮鍋 堅(jiān)固耐用
設(shè)備介紹:
全不銹鋼外殼,堅(jiān)固耐用,脈沖點(diǎn)火系統(tǒng),帶熄火安全保護(hù)裝置,高效燃燒器配獨(dú)立開關(guān)及溫控,燃?xì)鉅t適用于管道氣,天燃?xì)?,石油液化氣,可調(diào)較腳座。
夾層鍋結(jié)構(gòu):
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。
鍋體材質(zhì):
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
夾層鍋特點(diǎn):
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油(自配),可以達(dá)到 320 度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋操作須知:
1、接電、加注導(dǎo)熱油: (1)在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的,這樣有利于導(dǎo)熱油加熱過程中氣體的排出,以防止導(dǎo)熱油加熱過程中飛濺出來。 (2)200L鍋當(dāng)加注L-QC320型號導(dǎo)熱油38kg(數(shù)量僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進(jìn)油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導(dǎo)熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導(dǎo)熱油觀察孔,當(dāng)導(dǎo)熱油少于此限位時請加注。 (3)當(dāng)導(dǎo)熱油開始加熱時要把進(jìn)油油壺裝置拆下,并打開排氣球閥,加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥,搖動手柄翻鍋倒料即可。將進(jìn)油油壺裝置作為配件使用,加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,加油完畢將其拆下。 (4)鍋后PT100用于測導(dǎo)熱油溫度,通過電控箱檢測到設(shè)定溫度,當(dāng)超過此設(shè)定溫度時,將不會繼續(xù)加熱,反之,當(dāng)?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時,將繼續(xù)加熱?!?5)在底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300℃),當(dāng)需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。
夾層鍋維護(hù)保養(yǎng):
1、開箱時,應(yīng)檢查產(chǎn)品附件與裝箱單是否相符,在運(yùn)輸過程中,產(chǎn)品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與經(jīng)銷商或本公司聯(lián)系解決。 2、產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進(jìn)行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免安裝調(diào)校不當(dāng),影響產(chǎn)品使用性能。 3、本設(shè)備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。 4、設(shè)備就位后,請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全,并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活?!?、本設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場的電器主線連接時,應(yīng)保持垂直,不宜橫向連接,以免使用時因連接處松動而造成浪費(fèi)。 6、排水管端應(yīng)配裝“阻汽排水器”(疏水器)節(jié)省蒸汽,以免造成浪費(fèi)?!?、供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求,設(shè)備外殼須有良好的接地,以免漏電發(fā)生事故?!?、安裝時應(yīng)注意保證進(jìn)汽、排水管路的暢通,不得有阻塞現(xiàn)象。 9、可傾式夾層鍋(含可傾式攪拌式)送氣試驗(yàn)時,如進(jìn)汽部分泄漏,可把方向球頭上的幾個螺絲擰緊。
日常檢查:
必須經(jīng)常進(jìn)行日常檢查。
經(jīng)常檢查產(chǎn)品,可以防止嚴(yán)重事故發(fā)生。
感覺到氣路、機(jī)器故障時,要停止使用。
每天使用前后檢查機(jī)器狀態(tài)
清潔與保養(yǎng):
1.每天工作完畢后,應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行清潔與保養(yǎng)。
2.經(jīng)常清理接油盒內(nèi)的殘油和殘?jiān)3皱亙?nèi)和爐面清潔;
3.清潔時不可用有磨損物和含腐蝕性的清潔劑擦拭爐面及鍋表面,以免影響爐具性能和外觀。
4.清洗外殼或柜體,注意不要用金屬硬物清潔金屬表面,應(yīng)用木制器具和棉布清潔。不要用水沖洗原件,不要采用濕布,如出現(xiàn)濺濕電器原件,應(yīng)及時抹干或吹干,以免損壞。
5.本器具不得使用噴射水流清洗。
