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紅薯梗出口國外變身“黃金菜”,烘干機(jī)助力規(guī)模化加工

2022-11-14 14:42:45食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)閱讀量:557 我要評論


  【化工機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 產(chǎn)品新聞】近日,一則《大爺把紅薯梗買到韓國變黃金菜,一畝地多賺六百塊》的新聞登上了微博熱搜榜。不少網(wǎng)友表示驚奇,原來紅薯梗也能買到錢,這無疑是一條致富的新路子。
 
  據(jù)悉,山東菏澤的這位大爺帶領(lǐng)村民種植了1500畝紅薯,一畝可產(chǎn)1000多斤紅薯梗。據(jù)大爺介紹,原本紅薯梗沒人要,只能打碎了肥田,但是經(jīng)過加工后卻成為了頗受韓國消費(fèi)者追捧,干紅薯梗甚至被韓國人譽(yù)為“黃金菜”,在當(dāng)?shù)刭u得很貴。
 
  雖然我國居民也有食用紅薯梗的習(xí)慣,不過大部分紅薯梗都是被用做飼料,或是肥田的材料。紅薯梗中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、纖維素、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。近年來,隨著國內(nèi)外對養(yǎng)生健康食品的追捧,原本“不值一文”的紅薯葉、紅薯梗成為了人們眼中的“香餑餑”。紅薯梗、紅薯葉成為了增加農(nóng)民收入的一大來源。
 
  據(jù)了解,出口到國外的紅薯梗一般都是干制的,這不僅可以延長紅薯梗的保質(zhì)期,還非常方便貯運(yùn)。干紅薯梗需要經(jīng)過分揀、清洗、燙煮、冷卻、烘干等工序制成。其中,烘干環(huán)節(jié)非常關(guān)鍵,紅薯梗的口感和質(zhì)量在很大程度上受干燥溫度、干燥時間等因素的影響。傳統(tǒng)的自然干燥屬于“看天吃飯”,很容易導(dǎo)致紅薯梗霉變,影響其品質(zhì)和賣相,不利于規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要。而機(jī)械烘干能彌補(bǔ)自然烘干的不足,完成優(yōu)劣替補(bǔ)。部分烘干機(jī)還攜帶智能控溫、控濕系統(tǒng),使紅薯梗的品質(zhì)有所保障。
 
  現(xiàn)如今,許多地方都將紅薯梗作為農(nóng)業(yè)效益提升和農(nóng)民增收的助推方向,依托機(jī)械化烘干設(shè)備,實(shí)現(xiàn)高效加工。山東新泰市禹村鎮(zhèn)盛產(chǎn)紅薯,隨著紅薯梗的經(jīng)濟(jì)價值被進(jìn)一步挖掘,當(dāng)?shù)鼐用駥⒓t薯梗、紅薯葉烘干之后包裝出口,實(shí)現(xiàn)附加收益。另外,當(dāng)?shù)剡€在籌建紅薯梗預(yù)制菜工廠,進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條。
 
  同樣地,河南省洛陽市嵩縣在發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)的同時,也將紅薯梗作為增加農(nóng)戶收入的重要途徑。當(dāng)?shù)鼐用癜鸭t薯梗烘干、包裝后,蛻變成致富“軟黃金”,出口到俄羅斯、日本等國。
 
  如今,隨著紅薯梗、紅薯葉等紅薯“附屬品”被國內(nèi)外消費(fèi)者青睞,紅薯梗、紅薯葉改變了原本作為飼料和堆肥的命運(yùn),經(jīng)過加工后身價上漲。各地也應(yīng)該抓住機(jī)遇,把紅薯梗、紅薯葉作為提升農(nóng)業(yè)效益和增收農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。
 
  原標(biāo)題:紅薯梗出口國外變身“黃金菜”,烘干機(jī)助力規(guī)?;庸?/div>
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