高效節(jié)能發(fā)酵設備的工藝要求

高效節(jié)能發(fā)酵設備跟著*發(fā)酵出產的發(fā)展，新工藝新技術不斷被采用。特別是*發(fā)酵采用大種量、大風量，流加糖連續(xù)上罐發(fā)酵工藝。使原傳統(tǒng)的發(fā)酵設備顯露不足，難以知足發(fā)酵新工藝的要求。也不適應高效節(jié)能降耗發(fā)酵大出產的需要。

    發(fā)酵設備高度：適當?shù)陌l(fā)酵液柱，使空氣在發(fā)酵液中有一定的停留時間，能進步液體中的溶解氧，有利于發(fā)酵產酸。但跟著發(fā)酵液柱的進步。發(fā)酵設備空氣的入口壓力必需進步。

    且進氣壓力應大于發(fā)酵液柱靜壓加上發(fā)酵設備壓，這樣空壓機的出口壓力也隨之進步，電耗增加；另發(fā)酵設備高度進步，進罐物料輸送晉升高度增加，電耗相對增加，而罐體不亂性減小，輕易晃動。發(fā)酵廠房高度增加，造價增大.近年新建發(fā)酵設備容積趨向大型化，從100 罐到250 罐、660 罐，甚至更大。但綜合考慮，發(fā)酵設備直捅高度不宜過高,以不超過14m為宜。當發(fā)酵設備高度限定在一定范圍內。發(fā)酵設備容積增大，罐徑隨之增大，H／￠減少,發(fā)酵設備由細長型逐變?yōu)榘中汀Ｒ话鉎／￠控制在3之內為宜。