國(guó)內(nèi)的設(shè)備我們的設(shè)備

      

      蛋黃醬制備中的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

      （1）、有機(jī)載體膏狀物的均一性，氣泡、分散程度等；

      （2）、有機(jī)載體中均質(zhì)乳化；

      （3）、有機(jī)載體中的成分需要在一定的溫度下溶解（），還要保持?jǐn)嚢琛?br />
      （4）、沙拉醬和蛋黃醬油含量的高低。

      

      從上面的幾張圖可以看出

      

      1我們的設(shè)備罐體的錐型，攪拌跟更均勻。

      2罐體的掛邊攪拌是雙向攪拌 物料不殘留，攪拌更均勻，采用雙電機(jī)

      3罐體的密封方式不一樣，真空度更好

      4采用液晶控制，自動(dòng)化更*

      5國(guó)內(nèi)采用上均質(zhì)，只有3000轉(zhuǎn)，我們采用14000轉(zhuǎn)罐外循環(huán)，均質(zhì)效果好

      6我們?cè)O(shè)備可以從下部進(jìn)料，一些微量粉體更均勻 。

      

      

      IKNMP真空乳化機(jī)介紹：

      IKN可以提供從5mL至2000L反應(yīng)系統(tǒng)的完整方案，包括：攪拌、均質(zhì)、加熱、pH測(cè)量、真空、扭矩測(cè)量（粘度）以及軟件采集數(shù)據(jù)。

      

      （1）、均質(zhì)：IKN反應(yīng)器可配備ER2000乳化機(jī)，通過合適的分散的選擇，得到不同大小的顆粒度，zui低可達(dá)0.3μm；

      （2）、攪拌：IKN配備了刮邊攪拌機(jī)，zui大處理粘度可達(dá)150000 mPas，并可定時(shí)操作，TFT大數(shù)顯屏；

      （3）、加熱：IKN的夾套反應(yīng)器允許外接恒溫循環(huán)器，對(duì)樣品進(jìn)行加熱甚至冷卻。如果恒溫器連接了外置的溫度傳感器，可對(duì)樣品溫度實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控；

      （4）、扭矩測(cè)量（粘度）：IKN配備的P4允許在物料處理過程中監(jiān)控物料的粘度變化。圖示展示一個(gè)樣品在反應(yīng)器中先被加熱后冷卻的過程。

      （5）、真空：從產(chǎn)品中去除氣泡是一件非常困難及耗時(shí)的任務(wù)，真空環(huán)境以及緩慢攪拌，可以盡可能地減少甚至避免氣體對(duì)樣品的影響。IKN配備的刮邊攪拌即zui高轉(zhuǎn)速達(dá)530rpm，zui低僅4 rpm；而真空泵LVS105Tzui低真空度可達(dá)2 mbar，同時(shí)分散機(jī)的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實(shí)現(xiàn)。

      （6）、靈活性：除了以上性能外，IKN的反應(yīng)釜蓋配有標(biāo)準(zhǔn)的NS29及NS14接口，zui大限度的滿足了如pH測(cè)量、回流冷凝、給料裝置等的應(yīng)用。

      （7）、數(shù)據(jù)采集：實(shí)際上，為了保證工藝的重現(xiàn)性，數(shù)據(jù)的記錄和模擬將變得尤為重要。以上提到的轉(zhuǎn)速、溫度、pH、真空等，都可以通過I軟件進(jìn)行采集，通過儲(chǔ)存、顯示及導(dǎo)出excel數(shù)據(jù)。

      

      

      上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司是一家中德合作經(jīng)營(yíng)企業(yè)，依肯通過引進(jìn)德國(guó)IKN*技術(shù)和科學(xué)管理模式，形成了完整的研發(fā)、制造及營(yíng)銷體系。她保持與的混合乳化技術(shù)同步，同時(shí)擁有*的技術(shù)研究人才和生產(chǎn)能力，為中國(guó)及提供多元化的產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)。她已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)流體高剪切混合設(shè)備行業(yè)的者。

      公司主要研發(fā)，生產(chǎn)制造，銷售流體領(lǐng)域的幾大系列：一乳化機(jī)（乳化機(jī)，高剪切乳化機(jī)，管線式乳化機(jī)）二均質(zhì)機(jī)，三分散機(jī)，四膠體磨，五乳化泵，六成套設(shè)備等系列。為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案，設(shè)備加工材料細(xì)度可達(dá)微納米級(jí)別。依肯公司作為國(guó)內(nèi)的供應(yīng)商，憑借著對(duì)廣大客戶要求的深入了解，為客戶解決流程工藝中的難題，混合技術(shù)，乳化均質(zhì)，粉液混合技術(shù)和合理的配置方案，確保設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定的可靠性。她已廣泛應(yīng)用于石油、石化、化工、食品、生物制藥、核工業(yè)、精細(xì)化工等領(lǐng)域，并成功為國(guó)家重點(diǎn)工程配套，部分產(chǎn)品返銷國(guó)外，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。