微波烘干房利用微波特性和對微波功率密度的調(diào)節(jié)進行的烘干該烘房較傳統(tǒng)烘房效率大幅提高而且兼具殺菌作用.該烘房實現(xiàn)微波功率調(diào)控的全自動控制產(chǎn)品設(shè)計合理質(zhì)量穩(wěn)定可靠性能節(jié)能環(huán)保操作簡便維修快捷。
微波烘干房性能特點：
1、 微波機的選擇 加熱：因為微波吸因為水分子，所以含水量高的部分，相同的單位時間內(nèi)吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
2、 微波烘干的節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，空氣不吸收微波。因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，空氣的溫度是由于物料的溫度上升超過環(huán)境溫度后輻射出的熱能導致。所以微波加熱的熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％以上。
3、 微波機時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身的極分子成為發(fā)熱體，無需熱傳導的過程。微波從四周穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量。
4、微波機操作易于控制，工藝先進。與常規(guī)方法比較設(shè)備即開即用；沒有熱慣 ，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的高新技術(shù)。
5、微波機殺菌效果好。微波機可延長食品保質(zhì)期：經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有明顯的效果。
6、微波 紫外：配置紫外殺菌系統(tǒng)，可進一步保證殺菌效果。
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